お店を貸し切りにして、仲間内で気兼ねなく食事を楽しむという機会において、お肉料理は数ある料理の中でも向いているといえます。しかし、お肉料理にもいくつもの種類があるため、どの料理がいいのか迷ってしまうでしょう。
そこで今回は、お店を貸し切りで利用する場合にオススメのお肉料理についてご紹介いたします。これからお店を貸し切りにして忘年会やパーティなどを検討中の方は、ぜひ参考にしてみてください。
お店貸し切りでオススメのお肉料理1：ウインナー
お店貸し切りでオススメのお肉料理として挙げられるのは「ウインナー」です。ウインナーといえば、サイドメニューとして楽しまれている方が多いメニューでしょう。しかし、立派なお肉料理です。ソーセージの中のひとつであり、ウインナーソーセージというのが正式な名称となります。
JAS規格という日本農林規格においては、「羊腸を使っている」あるいは「太さが20mm未満である」のいずれかに該当しているものと定義されています。つまり、太さが20mm以上であっても、羊腸を使っていればウインナーということになるのです。
お店を貸し切りにして楽しむ場合には、気軽につまむことができるというのが最大の魅力といえるでしょう。１本そのものは少量ですので、お酒を飲みながらおつまみとしても定番です。大勢の参加者がいたとしても、とりあえず用意しておくことによって、欠かせない存在としての需要がたしかにあります。
ウインナーはプレーンでも人気ですが、チョリソーなどの辛いアクセントの効いたものなど、種類はいくつか存在しています。太さや材料によって食感や香りもさまざまです。それらの盛り合わせだけでも飽きさせない魅力があります。ウインナーが苦手という方はあまり多くはないため、非常にオススメです。
お店貸し切りでオススメのお肉料理2：ステーキ
お肉をダイレクトに味わう豪快な料理がステーキです。カットしたお肉を焼くだけという至ってシンプルな調理法でありながら、お肉そのものの旨味を存分に味わうことができるため、多くの方に愛されています。お店を貸し切りにして楽しむお肉料理としてもオススメです。そんなステーキの楽しみ方としては、以下のようなものが挙げられます。
焼き加減
焼き加減がステーキの楽しみ方のひとつです。レアやミディアム、ウェルダンなどどのくらい焼いたかによって、部位などが同じであっても違った味わいを見せるのです。人によって、お肉の焼き加減にこだわりがあるということも珍しくありません。こだわりがないという方も、一度一通りの焼き加減による違いを味わってみることで、好みを発見できるかもしれません。
部位の違い
ステーキは基本牛肉になりますが、お肉は部位によって違いがあるのです。たとえばステーキに最適なサーロインですと、きめ細かく香りや風味も抜群で、焼き加減に関わらず、その魅力が損なわれないという特徴があります。
産地の違い
お肉は、産地によっても違いが生まれます。国産か外国産かというだけでも、育て方や環境の違いによって、お肉にもその違いが表れるのです。同じ部位で比較すると、その違いを感じ取りやすいでしょう。
お店貸し切りでオススメのお肉料理3：ハンバーグ
ハンバーグも、お店を貸し切りにして楽しむお肉料理としてオススメできる一品です。小さな子どもも大好きなメニューのひとつであることは疑いようのない事実でしょう。大人でもそれは変わらず、多くの方に愛されている人気のお肉料理です。
そんなハンバーグですが、お店ごとに違いが生まれやすいものでもあります。牛肉などをメインの材料としていながら、パン粉などのつなぎによって成形された上で最終的に焼き上げられることになります。その時点で食材などのチョイスにより味わいには違いが生まれるでしょう。
また、焼き上がったハンバーグにかけるソースも、味を変化させる重要なポイントです。ケチャップという定番のものからデミグラスソースなど、味の濃いものであっても負けないパワーがハンバーグにはあります。
お店ごとの味わいの違いを楽しんでいる方も少なくありません。食感もさまざまですので、お気に入りのハンバーグを見つけるという楽しみ方もあります。簡単に取りわけることも可能ですので、貸し切りのお店にて複数名でわけ合うことになっても、スムーズにシェアできるというのもオススメできる部分です。
まとめ
数あるお肉料理の中でも、今回ご紹介した３つは貸し切りにしたお店で楽しむのに向いています。大多数の方が好みと感じているはずですので、好き嫌いで楽しめないという方は極力抑えられるでしょう。シンプルでありながらインパクトのあるおいしさを楽しむのに最適だといえます。
「ダイニングキッチンLegame」は、イタリアンや洋食を提供しているダイニングキッチンです。こだわりの自家製ハンバーグはジューシーな仕上がりできっとご満足いただけるでしょう。貸し切りも大歓迎ですので、お気軽にお問い合わせください。お越しをお待ちしております。
